Plesk Obsidian で PHP Fatal error: Call to undefined function mb_convert_encoding() のエラー発生。
phpinfo(); で確認したが、mbstring は有効になっているし、Pleskのphp設定でも有効になっている。
色々調べたが、どうにも解決策が見つからないのでダメ元で以下実行。
yum install php-mbstring
php-fpm等を再起動して確認したところ、問題は解消された。
実施前と後で、特に変化は見られない。